Lebens­mittel-Liefer­services im Test Fix sein ist nicht alles

Lebens­mittel bestellen: Welcher Service zu mir passt

Wenn‘s eilt, kommen Schnell­liefer­dienste mit ihren Ridern auf Rädern oder Scoo­tern infrage. Sie versprechen, die bestellten Produkte inner­halb von Minuten direkt an die Wohnungs­tür zu bringen. Für Groß­einkäufe eignen sich Liefer­services mit breitem Sortiment, die ihre Ware mit Trans­portern ausliefern. Zumindest in einigen Städten bieten die geprüften Dienst­leister eine Lieferung am Bestell­tag binnen Stunden an.

Tipp: Da einige Liefer­dienste im Test teils Probleme mit Kühl­ware hatten, sollten Sie solche Produkte nur für den baldigen Verzehr bestellen und nach der Lieferung zügig in den Kühl­schrank stellen.

Lebens­mittel-Liefer­service mit Zusatz­kosten

Zusätzlich zum Waren­preis können Liefer­kosten anfallen – teils hängen sie vom Bestell­wert, Liefer­zeit­fenster, der Region, in der bestellt wurde, oder von der Entfernung zwischen Liefer­ort und dem Waren­lager des Anbieters ab. Unterschiedlich sind auch die Mindest­bestell­werte der Dienste. Im Test reichten sie von 10 bis maximal 50 Euro.

Lebens­mittel liefern lassen – so haben wir geprüft

Für unseren Vergleich der Liefer­services bestückten wir einen Warenkorb mit insgesamt zwölf gekühlten, zer­brech­lichen und schweren Lebens­mitteln – von Fleisch über Mozzarella und Eier bis zu Wasch­mittel und Sekt. Wir orderten die Waren jeweils per App und ließen sie an Test­haushalte in Berlin, München und bei den Schnell­liefer­diensten auch in Düssel­dorf liefern. Geschulte Tester und Teste­rinnen prüften dann unter anderem, ob die Kuriere pünkt­lich vor der Tür standen, die Bestellung komplett war, welche Oberflächen­temperatur die Verpackung der Kühl­ware hatte und ob die Produkte unver­sehrt ankamen.

Kritik an den Arbeits­bedingungen

Vor allem die Start-ups Flink, Getir und Gorillas stehen in der Kritik, ihr Streben nach Gewinn auf dem Rücken ihrer Angestellten auszutragen. Wie sind die Arbeits­bedingungen wirk­lich in der Branche? Und welche Rolle spielt der Umwelt­schutz in der Auslieferung? Um das heraus­zufinden, baten wir alle sechs Liefer­services im Test, Fragebögen zu beant­worten. Die Angaben über­prüften wir unter anderem vor Ort in den Waren­lagern.

Außerdem sprachen wir mit einer Berufs­genossenschaft, Gewerk­schaften und Wissenschaft­lern über die wichtigsten Vorwürfe aus Medienbe­richten, die sich vorwiegend an die Start-Ups richten: Wie sicher sind die Beschäftigungs­verhält­nisse der Fahre­rinnen und Fahrer? Wie steht es um Bezahlung, Ausstattung und Mitbestimmung?

CSR-Test: Zwei mauern, vier sind sehr offen

Im Test der sozialen und ökologischen Unter­nehmens­ver­antwortung (CSR, Corporate Social Responsibility) ließen zwei Dienste unsere Fragen unbe­antwortet und keine Besuche zu. Die vier anderen im Test füllten unsere Fragebögen aus, reichten Belege ein und zeigten uns je zwei Waren­lager. Wir durften vertraulich mit Beschäftigten reden. Stich­probenhaft sahen wir Arbeitsverträge und Lohn­zettel ein.

Tipp: Wir prüfen regel­mäßig, wie fair Unternehmen ihre Angestellten behandeln. So haben wir zum Beispiel auch untersucht, wie es um die Arbeits­bedingungen der Zustel­lerinnen und Zusteller von Paketdiensten steht.