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Entwarnung von der Stiftung Warentest: Von bedruckten Papierbeuteln gehen kaum Gefahren aus: Croissants und Backwaren sind in Bäckertüten gut aufgehoben. Auch für Discounter-Beutel gab es gute Ergebnisse. Das Szenario war zunächst gleichermaßen einleuchtend wie beängstigend: In bunten Bäckertüten können sogenannte primäre aromatische Amine enthalten sein, die als krebserzeugend und erbgutverändernd einzustufen sind, außerdem auch weiteren […]

Es geht auch anders: Nachdem in den letzten Jahren immer wieder vor dem Kauf von Zimsternen aufgrund erhöhter Cumarin-Werte gewarnt worden war, kann in diesem Jahr offensichtlich herzhaft zugebissen werden – die Plätzchen sind nicht mehr so stark belastet wie in den Vorjahren. Dafür gibt es nun Probleme bei Frühstücksflocken, so die Organisation “Foodwatch”.